Focus webinaire / 19 mars 2026

Au-delà des bulles

Comprendre, analyser, contrôler

Plongez dans l’univers fascinant des mousses et découvrez comment elles se forment, évoluent et se dégradent. Explorez les mécanismes clés (drainage, coalescence, Ostwald ripening) et apprenez à mesurer avec précision hauteur et structure pour contrôler leur stabilité et performance. Que vous soyez dans l’industrie alimentaire, cosmétique ou chimique, ce webinaire vous donnera les clés scientifiques pour comprendre, maîtriser et optimiser vos mousses comme jamais auparavant !

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Ce que vous allez découvrir :

  • Comment se forment les mousses et comment sont-elles structurées ?
  • Quels sont les facteurs et mécanismes qui déterminent leur stabilité ou leur dégradation ?
  • Comment les propriétés des mousses sont mises en œuvre dans deux exemples d’applications concrètes : 
    - un premier relevant de l’industrie chimique, basé sur l’étude du comportement moussant d’un détergent
    - un second relevant de l’industrie agroalimentaire, fondé sur la comparaison des propriétés moussantes de différents types de lait.

Présentateur

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Carole Baert est Technical Sales Representative chez KRÜSS. Elle est diplômée d’un Master en physico-chimie analytique. Elle a débuté sa carrière dans un laboratoire médico-légal où elle a acquis une vaste expérience dans le domaine des techniques de mesure. Pendant plus de 12 ans, elle a ensuite accompagné des partenaires de l’industrie pharmaceutique et cosmétique dans leurs projets analytiques. Elle a rejoint l'équipe KRÜSS début 2024 et apporte son expérience dans le domaine de l'analyse de surface.

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➤ Date : 19 mars 2026

➤ Créneau horaire 1 : 08 am UTC / 09 am CET (EMEA) / 04 pm (APAC)

➤ Créneau horaire 2 : 02 pm UTC / 03 pm CET (EMEA) / 10 am EDT (Americas)

Le webinaire Zoom durera environ 1 heure.

 

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